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Seminario Internacional de Lechería: «Inserción sustentable de la provincia de Santa Fe en el mercado internacional de lácteos»

Será en la Muestra anual «Producir para el futuro» el 4, 5 y 6 de Octubre de 2021, modalidad on line.

  1. LA CADENA LÁCTEA ARGENTINA, SITUACIÓN ACTUAL, OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS

 Disertante: Jorge Giraudo,Director Ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. Fundación PEL

  • Los grandes números de la Cadena de Valor Láctea de Argentina.
  • Ventajas Comparativas y Condiciones Competitivas.
  • Factores que condicionan su desarrollo.
  • Oportunidades.

1.2       EL CONTEXTO GLOBAL Y PERSPECTIVAS

             Disertante: Andrés Padilla,Rabobank : Food & Agribusiness Research and Advisory

1.3       POLÍTICAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

  Disertante: MBA Terry Meikle.Consejero Agropecuario de Nueva Zelandia para América Latina. Su posición incluye el desarrollo de toda la actividad agropecuaria (comercio, acceso a mercados y diplomacia agropecuaria) entre Nueva Zelanda y todos los países de América Latina.

MÓDULO 2:“LA PRODUCCIÓN LECHERA. EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD EN EL MARCO DEL CAMBIO CLIMÁTICO”

2.1 Impacto de las vacas lecheras en el medio ambiente en sistemas pastoriles. Opciones de mitigación.

Disertante: José Jauregui. Dr en Cs Agrarias (UNMdP), Especialista en Ciencia Aplicada (Lincoln, NZ). Ing. Agrónomo.

2.2 Reevaluando el rol de las vacas en sistemas intensivos, en el cambio climático.

Disertante: Frank Mitloehner, Universidad Davis

 2.3 Eficiencia en Tecnologías del futuro.  Robótica, diferentes sistemas

  Disertante: Yani García 

        MÓDULO 3:“TENDENCIAS Y OPORTUNIDADES”

        3.1  Factores claves para la eficiencia futura del sector lácteo.

“Puntos clave para lograr la reposición y el crecimiento del rodeo lechero con marca líquida«

Disertante: Matías Stangaferro ,DVM, MS, PhD Dairy Health & Management Services, Lowville, NY, USA. Facultad de             Veterinarias de Universidad Nacional del Litoral.

3. 2. Optimización de la cadena láctea Argentina- Innovación.

Disertantes CRA: proyecto Eduardo García Maritano-Andrea Paserini

PLENARIO

(información en proceso…)