Esta modalidad de concurso se realiza sin mover las vacas del campo y el jurado recorre los establecimientos donde además de elegir los animales concursantes, hace una tarea formativa explicando cuáles son las características a tener en cuenta para la selección.
Para esta tarea la Asociación Criadores Holando Argentino (ACHA) designó al Dr. Germán FUX. Germán proviene de una tradicional familia de cabañeros de esta región y hoy junto a su esposa tiene su propia cabaña, La Travesía continuando la tradición de cría de Holando Argentino.
Los próximos 16 y 17 de julio el jurado junto al camarógrafo realizarán la recorrida de los establecimientos inscriptos.