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23 de Febrero: Día del Tambero

  • Categoría de la entrada:Información Institucional
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El tambo es una actividad de trescientos sesenta y cinco días; horas de trabajo esforzado y duro al rayo del sol; a veces bajo la lluvia, soportando el frío y demás condiciones climáticas adversas; una actividad sujeta a una rutina y con una dinámica sin pausas, necesaria para que la leche llegue fresca y saludable a la mesa de los argentinos. En el campo, esa labor tiene un responsable: EL TAMBERO, que este 23 de febrero, festeja su día en recuerdo de la creación en 1920, de la Unión General de Tamberos, entidad gremial de productores lecheros argentinos.

Facultad de Ciencias Agropecuarias | UNC