{"id":7639,"date":"2026-09-11T08:44:21","date_gmt":"2026-09-11T08:44:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ruralrafaela.com.ar\/exporural2026\/2026\/09\/11\/la-sociedad-rural-de-rafaela-entrego-600-raciones-de-alimentos-nutritivos-de-la-unl-a-la-escuela-paul-harris\/"},"modified":"2026-09-11T08:44:21","modified_gmt":"2026-09-11T08:44:21","slug":"la-sociedad-rural-de-rafaela-entrego-600-raciones-de-alimentos-nutritivos-de-la-unl-a-la-escuela-paul-harris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ruralrafaela.com.ar\/exporural2026\/2026\/09\/11\/la-sociedad-rural-de-rafaela-entrego-600-raciones-de-alimentos-nutritivos-de-la-unl-a-la-escuela-paul-harris\/","title":{"rendered":"La Sociedad Rural de Rafaela entreg\u00f3 600 raciones de alimentos nutritivos de la UNL a la Escuela Paul Harris"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

La donaci\u00f3n se concret\u00f3 en el marco del Encuentro Interreligioso de la ExpoRural 2026. Se trata de productos elaborados por la Planta de Alimentos Nutritivos de la Universidad Nacional del Litoral, especialmente desarrollados para contribuir a una nutrici\u00f3n equilibrada y de f\u00e1cil preparaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En el marco de la ExpoRural Rafaela 2026, la Sociedad Rural de Rafaela promovi\u00f3 una acci\u00f3n concreta de acompa\u00f1amiento a la comunidad: la entrega de 600 raciones de alimentos nutritivos a la Escuela N\u00ba 1136 Paul Harris<\/strong>, elaborados por la Universidad Nacional del Litoral (UNL).<\/p>\n\n\n\n

La donaci\u00f3n se realiz\u00f3 el domingo 30 de agosto, durante el Encuentro Interreligioso que tuvo lugar en el SUM-Auditorio de la Sociedad Rural, una propuesta que cada a\u00f1o invita a compartir un espacio de reflexi\u00f3n y encuentro en la diversidad. En esta edici\u00f3n, bajo el lema \u201cLa familia\u201d, ese esp\u00edritu se tradujo tambi\u00e9n en esta acci\u00f3n concreta, destinada a acompa\u00f1ar a una instituci\u00f3n educativa de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos desarrollados desde la Universidad p\u00fablica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las raciones entregadas a la Escuela Paul Harris forman parte de los denominados Alimentos IUPI<\/strong>, elaborados por la Planta de Alimentos Nutritivos de la UNL<\/strong>, una iniciativa que funciona desde 2007 y que surgi\u00f3 a partir de investigaciones desarrolladas por el Instituto de Tecnolog\u00eda de Alimentos (ITA) de la Facultad de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta se inscribe en el Programa de Alimentos de Inter\u00e9s Social de la Secretar\u00eda de Extensi\u00f3n Universitaria de la UNL, que articula producci\u00f3n de conocimiento, innovaci\u00f3n social y compromiso territorial, con especial atenci\u00f3n a la calidad alimentaria de sectores en situaci\u00f3n de vulnerabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Los productos fueron concebidos como alimentos nutritivos, de bajo costo y de f\u00e1cil preparaci\u00f3n<\/strong>, pensados para incorporarse a las dietas habituales y contribuir a mejorar las condiciones nutricionales de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se elaboran a partir de ingredientes como arroz, lentejas, fideos, soja y papas<\/strong>, combinados con vegetales deshidratados y prote\u00ednas l\u00e1cteas y vegetales. Seg\u00fan la formulaci\u00f3n, est\u00e1n fortificados con nutrientes como hierro, calcio y vitaminas A y D<\/strong>, y aportan aproximadamente 400 kilocalor\u00edas por porci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, son alimentos pr\u00e1cticos para su almacenamiento y preparaci\u00f3n: requieren \u00fanicamente agua potable y una fuente de calor, no poseen sal agregada y pueden consumirse solos o complementarse con carnes y vegetales. Su composici\u00f3n nutricional cumple par\u00e1metros que no requieren sellos de etiquetado frontal, por lo que resultan aptos para todas las franjas etarias.<\/p>\n\n\n\n

El cat\u00e1logo de productos de la Planta detalla distintas formulaciones, entre ellas preparaciones a base de arroz con vegetales, arroz con cebolla y prote\u00ednas, papas deshidratadas con leche y prote\u00ednas l\u00e1cteas, preparaciones con soja, espinaca y cebolla, lentejas y fideos con vegetales. Los productos son formulados buscando un equilibrio entre cantidad y calidad nutricional, y respetando los requerimientos establecidos por la FAO.<\/p>\n\n\n\n

Una experiencia que une conocimiento y compromiso social<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Planta de Alimentos Nutritivos de la UNL constituye una experiencia de articulaci\u00f3n entre la universidad, el Estado y organizaciones sociales. Desde su creaci\u00f3n, produjo y distribuy\u00f3 m\u00e1s de 5,7 millones de raciones<\/strong>, destinadas principalmente a comedores comunitarios, escuelas, centros de adultos mayores y asociaciones barriales de Santa Fe y otras localidades del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Su capacidad actual alcanza hasta 4.000 raciones por turno<\/strong>, y los procesos de elaboraci\u00f3n se realizan bajo estrictas normas de calidad e inocuidad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

La UNL provee estos alimentos a sectores p\u00fablicos y privados destinados a la asistencia alimentaria. La provisi\u00f3n de Alimentos IUPI se efect\u00faa bajo las modalidades de ventas o donaciones a trav\u00e9s del Programa Asociado Solidario, garantizando siempre su finalidad social y prohibiendo su comercializaci\u00f3n<\/strong> en el mercado minorista o para reventa lucrativa.<\/p>\n\n\n\n

Una acci\u00f3n que trasciende la ExpoRural<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para la Sociedad Rural de Rafaela, la entrega de estas 600 raciones representa una manera concreta de hacer que la ExpoRural trascienda los d\u00edas de la muestra y se vincule con las necesidades y oportunidades de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, la entidad contin\u00faa fortaleciendo espacios de encuentro y articulaci\u00f3n con distintas instituciones, promoviendo acciones que ponen en valor la solidaridad, la educaci\u00f3n, el compromiso comunitario y la posibilidad de generar aportes concretos desde el \u00e1mbito institucional.<\/p>\n\n\n\n

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