{"id":7232,"date":"2025-09-21T13:30:14","date_gmt":"2025-09-21T13:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ruralrafaela.com.ar\/exporural2025\/?p=7232"},"modified":"2025-09-21T13:30:16","modified_gmt":"2025-09-21T13:30:16","slug":"la-lilia-se-quedo-con-los-grandes-campeones-de-la-pista-mas-lechera-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ruralrafaela.com.ar\/exporural2025\/2025\/09\/21\/la-lilia-se-quedo-con-los-grandes-campeones-de-la-pista-mas-lechera-del-pais\/","title":{"rendered":"La Lilia se qued\u00f3 con los grandes campeones de la pista m\u00e1s lechera del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n
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Fue un s\u00e1bado con todos los climas para transitar la jura de la raza Holando Argentino, en la pista m\u00e1s lechera del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed la 118\u00b0 ExpoRural de Rafaela y la Regi\u00f3n cumpli\u00f3 con su evento m\u00e1s esperado, junto a la Asociaci\u00f3n de Criadores de Holando Argentino y con el criterio del jurado italiano, Emanuele Balliana.<\/p>\n\n\n\n

Con una admisi\u00f3n de 115 animales y la jura de machos en la ma\u00f1ana del viernes, todas las categor\u00edas de hembras pasaron por el c\u00e9sped para ordenarse y terminar llegando a los ejemplares m\u00e1s importantes, que fueron ambos para la caba\u00f1a La Lilia de la familia Barberis.<\/p>\n\n\n\n

Fue el Box 124, La Lilia Ember Gloria Solomon T\/E, la que termin\u00f3 consiguiendo el t\u00edtulo de Gran Campe\u00f3n Hembra PP, Suprema de la muestra y Vaca Vitalicia, una vaca negra imponente. Sobre la Gran Campeona PP puso \u00e9nfasis en que \u201ctransmite una carrera que la ha podido desarrollar en el tambo y la caba\u00f1a, pero cuando viene a la pista es justo premiarla por sus caracter\u00edsticas morfol\u00f3gicas, siendo la mejor de todas las otras vacas que pasaron durante el d\u00eda\u201d, explic\u00f3 el jurado<\/p>\n\n\n\n

Agradecido por la experiencia, destac\u00f3 haber visto \u201ctantos animales hermosos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El reservado fue el box 93, Progenesis Royalflush Munich de La Luisa; y el tercero mejor fue el box 88, Progenesis Kungfu, de Barberis y Cavallero.<\/p>\n\n\n\n

En Registro de Cr\u00edas la Gran Campe\u00f3n fue el box 97, Siemers Rengd Parfect-ET. El reservado fue el box 91, Progenesis Champion Red, ambos de los Barberis y el tercero es box 105 de Don Sim\u00f3n SA.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, la caba\u00f1a La Luisa se qued\u00f3 con el mejor conjunto de la exposici\u00f3n, con los box 93, 95, 88 y 118, ganando tambi\u00e9n el premio especial de mejor expositor con los box 93, 95, 77 y 118.<\/p>\n\n\n\n

Balliana desarroll\u00f3 una jura aplicada, en cada una de las categor\u00edas, destacanco siempre el trabajo de las personas que hacen a cada caba\u00f1a, las cualidades de los ejemplares y nunca dej\u00f3 de sorprenderse con la calidad de los animales que caminaron la pista.<\/p>\n\n\n\n

El jurado es italiano, de Cerde\u00f1a, precisamente de la localidad de Arborea. En el centro de la isla, a cinco kil\u00f3metros del mar y sobre la costa que da a Espa\u00f1a, tiene un tambo de 250 vacas que producen tres millones de litros al a\u00f1o, con un promedio de 112 mil litros por animal.<\/p>\n\n\n\n

\u201cArborea significa naturaleza en italiano. Es una ciudad que tiene una historia muy importante, con unas 15 mil vacas en producci\u00f3n y tres mil habitantes. En Italia es el lugar donde se tiene la mayor concentraci\u00f3n de vacas, con una tradici\u00f3n de unos 60 a\u00f1os en el trabajo con la raza Holstein\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con las particularidades de su lugar, \u201cnosotros tambi\u00e9n hacemos una exposici\u00f3n como esta, gracias a muchas personas apasionadas por la tarea y yo tengo ya 15 a\u00f1os haciendo este trabajo de jurado\u201d. regional. Hay muchas personas apasionadas. Yo hago este trabajo desde que ten\u00eda 15 a\u00f1os.
\u201cDesde su mirada, en los \u00faltimos dos a\u00f1os, el mundo de la leche ha cambiado y est\u00e1 empezando a ser mucho m\u00e1s remunerativo hacer este trabajo. Es cierto que desde hace 30 a\u00f1os, el n\u00famero de vacas ha disminuido much\u00edsimo. En Italia, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, se han perdido el 70% de los tambos, si bien el n\u00famero de vacas es un poco m\u00e1s bajo, producen mucho m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Esto le permite entender que el trabajo que se hace con la selecci\u00f3n gen\u00e9tica ha mejorado las condiciones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHay que considerar que la producci\u00f3n no es s\u00f3lo un negocio, es tambi\u00e9n el ambiente, porque una vaca que produce m\u00e1s tiene un impacto en el ambiente que es mucho m\u00e1s bajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Si bien en Italia la agenda global no es relevante, lo contrario sucede en el contienente. \u201cEuropa se ha puesto en el mundo como la que quiere salvar el clima. No ten\u00edan nada m\u00e1s que pensa, se metieron con la idea de creer que con los cambios que propon\u00edan iba a empezar a hacer fr\u00edo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En su pa\u00eds el consumo es bueno, no enorme, pero la fortaleza est\u00e1 en la exportaci\u00f3n de quesos, \u201ctenemos una gran tradici\u00f3n en la industria l\u00e1ctea. Vi que aqu\u00ed en Argentina muchas de las cosas que se hacen vienen de las tradiciones italianas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sorprendido con los valores de los animales en los remates de estos d\u00edas, explica que \u201cMe ha tocado eso, porque tambi\u00e9n en Europa el precio es elevado, porque es es muy alto porque no hay animales\u201d, mientras se desarrolla un consumo muy exigente para una cadena con muchos desaf\u00edos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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