Con un enfoque en el manejo, tanto sanitario, nutricional, como el desempe\u00f1o general de la actividad, este intercambio entre Luciano Toldo y Sergio \u201cChino\u201d Taffarel permiti\u00f3 entender las posibilidades que brindan cabras y ovejas como alternativas rentables, sobre todo en peque\u00f1as dimensiones disponibles.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\n\u201cLa oveja no es una vaca chiquita, es un mam\u00edfero polig\u00e1strico, es un rumiante con sus particularidades que hacen al manejo\u201d, comenz\u00f3 explicando el m\u00e9dico veterinario Sergio Taffarel, sobre cabras y ovejas en esta charla orientada a productores que est\u00e9n considerando diversificar sus actividades.
En la provincia de Santa Fe se apuntan a razas carniceras, principalmente y se estima que una majada inicial puede rondar los 40 animales, si bien las producciones recomendables est\u00e1n por encima de los 200 ejemplares.<\/p>\n\n\n\n
Animales nobles de alimentaci\u00f3n r\u00fastica con fibras duras, permiten cabras y ovejas pensar en una producci\u00f3n alternativa en campos mixtos. \u201cNo hay que tenerle miedo al manejo de estos animales\u201d, manifest\u00f3 el productor Luciano Toldo que con la caba\u00f1a El Tacur\u00fa trabaja con la raza Dorper. Tiene 780 animales en 15 hect\u00e1reas que se combinan con otras 15 hect\u00e1reas de alfalfa para alimentarlos.<\/p>\n\n\n\n
Entre ambos fueron explicando las alternativas de esta actividad que puede desarrollarse en sistemas extensivos o pastoriles, pero tambi\u00e9n intensivos para extensiones m\u00e1s peque\u00f1as, mientras que del mismo modo se puede combinar un manejo semi-intensivo, pero en todos los casos se debe aportar una dieta equilibrada, sobre todo en la pre\u00f1ez, para evitar exceso de peso en los animales al momento del parto.<\/p>\n\n\n\n
Con rollos y suplementos, los animales dependiendo de su edad y de la etapa del a\u00f1o tienen una alimentaci\u00f3n pareja. Tantos machos como hembras tienen que tener una alimentaci\u00f3n adecuada durante toda su vida, sobre todo a partir de los diez meses cuando las principales caracter\u00edsticas reproductivas se empiezan a manifestar.<\/p>\n\n\n\n
Las ovejas o las cabras consumen entre dos y cuatro litros de agua de buena calidad por d\u00eda, sin embargo en etapas de lactancia se puede llegar a un consumo de hasta siete litros diarios y es por eso que hay que atender a esta necesidad, al igual que sucede en diferente proporci\u00f3n con otros animales de cr\u00eda. El calostro debe ser consumido por las cr\u00edas en las primeras seis horas de vida.<\/p>\n\n\n\n
Estos ejemplares comen con los labios y no con la lengua, por lo tanto pueden tener una alimentaci\u00f3n m\u00e1s precisa, e incluso colaboran con el control de malezas en los campos, pisan menos que otros animales y sus deyecciones tienen un menor impacto en el terreno.
En cuanto al esquema sanitario, son las zoonosis las de principal atenci\u00f3n, como es el caso de la brucelosis y la tuberculosis, adem\u00e1s de hidatidosis, que pueden afectar a todos los animales de la unidad productiva.<\/p>\n\n\n\n
La atenci\u00f3n en los primeros cien d\u00edas de vida de los reci\u00e9n nacidos es fundamental para sostener la salud de ese animal.
En cuestiones reproductivas, en invierno la oveja es m\u00e1s fertil en general. Tanto Dorper, como Santa In\u00e9s, tienen ovulaci\u00f3n todos los meses, por lo tanto permiten planificar otro tipo de reproducci\u00f3n para las razas de carne y no las de lana. Esto permite tener animales durante todo el a\u00f1o y es por eso que estas razas est\u00e1n populariz\u00e1ndose m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCreo que el futuro est\u00e1 en la carne ovina, que podemos seguir los pasos del cerdo, s\u00f3lo tenemos que tener algunas condiciones, como es la formalizaci\u00f3n de la faena, es un paso que tenemos que dar\u201d, asegur\u00f3 Toldo mirando hacia adelante en la cr\u00eda de estos animales que son \u201cuna alternativa para los peque\u00f1os productores. Tenemos que dejar de tener miedo y podemos combinar las actividades. Las ovejas son la alternativa para los peque\u00f1os productores, para suplementar la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En un trabajo que se viene desarrollando hace algunos a\u00f1os en la SRR, las producciones alternativas ganan en cada edici\u00f3n de la exposici\u00f3n un espacio m\u00e1s importante, es por eso que en este 2022 una competencia de relevancia nacional tendr\u00e1 lugar en la pista central, el d\u00eda s\u00e1bado 8 de octubre a partir de las 9 horas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTenemos un espacio hermoso, las instalaciones son fant\u00e1sticas y los criadores de Dorper se mostraron muy interesados en organizar este a\u00f1o el regional Dorper del centro del pa\u00eds en Rafaela\u201d detall\u00f3 Toldo, al tiempo de Taffarel indic\u00f3 que habr\u00e1 otras razas tambi\u00e9n que se jurar\u00e1n por parte de los profesionales de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional del Litoral.
Adem\u00e1s el lunes 10 de octubre a partir de la hora 11 se dar\u00e1 el remate de ovinos, caprinos, porcinos y equinos expuestos en la muestra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ovinos y Caprinos: el futuro de la producci\u00f3n. Manejo sanitario, nutricional Este martes a trav\u00e9s del canal de YouTube de la Sociedad Rural de Rafaela se present\u00f3 una charla sobre el manejo de ovinos y caprinos a cargo de dos especialistas del sector, orientada a motivar a los productores a considerar esta actividad en sus […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","_joinchat":[],"ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[4,12],"tags":[34,21,33],"class_list":["post-5612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-expo-rural-2022","category-informacion-institucional","tag-el-tacuru","tag-exporural2022","tag-ovios-y-caprinos","entry","has-media"],"yoast_head":"\n