{"id":2226,"date":"2020-11-12T22:58:00","date_gmt":"2020-11-13T01:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ruralrafaela.com.ar\/exporural\/?p=2226"},"modified":"2020-11-16T17:01:17","modified_gmt":"2020-11-16T20:01:17","slug":"exporural-2020la-huerta-debe-pensarse-en-la-diversidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ruralrafaela.com.ar\/exporural\/exporural-2020la-huerta-debe-pensarse-en-la-diversidad\/","title":{"rendered":"ExpoRural 2020:\u201cLa huerta debe pensarse en la diversidad\u201d"},"content":{"rendered":"\n

\u201cHay que prestar atenci\u00f3n a la asociaci\u00f3n de los diferentes cultivos, incluso por el espacio que necesitan, pero tambi\u00e9n por la relaci\u00f3n que algunas plantas tienen con otras\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed anim\u00f3 a desarrollar la producci\u00f3n propia de alimentos, a un atento auditorio, la especialista en el tema Evelyn Knuttzen. <\/p>\n\n\n\n

La agenda del segundo d\u00eda de la 113\u00ba ExpoRural de Rafaela y la Regi\u00f3n comenz\u00f3 con una charla \u201cPara quienes quieren iniciar su primera huerta\u201d, a cargo de la Ing. Agr. Evelyn Knuttzen. <\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s del sitio www.exporuralrafaela.com.ar<\/a> o del canal de YouTube de la Sociedad Rural de Rafaela una importante audiencia sigui\u00f3 todo el detalle de la especialista en transici\u00f3n agroecol\u00f3gica, que tambi\u00e9n trabaja con los productores del cintur\u00f3n verde de Santa Fe y las Huertas Familiares de Santa Fe, la Ing. Agr. Evelyn Knuttzen. <\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la temporalidad para cada planta, empez\u00f3 explicando que \u201cdependiendo de las posibilidades que tenemos, la situaci\u00f3n de la siembra indirecta o en alm\u00e1cigos es algo muy bueno, a tener en cuenta, porque trae muchos beneficios y practicidad para llegar a la huerta ya con una planta\u201d <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Puede hacerse siembra directa, con semilla al voleo, en l\u00ednea, dependiendo de la situaci\u00f3n en la que se est\u00e9 sembrando, siempre aprovechando recursos, reciclando materiales, como pueden ser los maples de huevo para hacer alm\u00e1cigos, eso s\u00ed, si son de cart\u00f3n hay que tener mayor atenci\u00f3n en el riego. <\/p>\n\n\n\n

Al trasplantar con ra\u00edz cubierta, sufre menos estr\u00e9s para tolerar el traslado la planta, mientras que a ra\u00edz desnuda el riesgo es mayor. Se debe trasplantar al final de la tarde para que tenga la planta toda la noche para recuperarse, con el menor estr\u00e9s posible, siempre a partir de las cinco hojas verdaderas o una altura de diez a 15 cent\u00edmetros, con riego previo a la plantaci\u00f3n y tambi\u00e9n posteriormente a ello. Seguramente, la planta que proviene de una maceta pueda tener un mejor anclaje que las que vienen de alm\u00e1cigos m\u00e1s peque\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Knuttzen recomend\u00f3 que la profundidad de la siembra deber\u00eda ser tres veces de profundidad respecto del tama\u00f1o de la semilla, al tiempo que si las semillas son viejas, se recomienda dejarlas en remojo durante 24 horas y se mejora la condici\u00f3n para el momento en el que llegan a la tierra. <\/p>\n\n\n\n

Los alm\u00e1cigos tienen que tener una profundidad efectiva de tierra de diez cent\u00edmetros, para no generar en la planta una senilidad prematura, que no se llegue pronto a la expresi\u00f3n m\u00e1xima de la misma por falta de espacio. <\/p>\n\n\n\n

El m\u00e9todo pie cuadrado para la siembra de semillas, ordena y genera capacidades limitadas de cantidad de semillas, dependiendo de los cultivos, siendo una forma did\u00e1ctica de hacerlo. <\/p>\n\n\n\n

Hay otra metodolog\u00eda que se denomina \u201ctres bolillos\u201d, mejorando la retenci\u00f3n de humedad en el suelo, mejor sombreado y un menor desarrollo de malezas. Permite la siembra en tri\u00e1ngulo el mejor uso del espacio, con m\u00e1s plantas en el mismo lugar que si se sembrara en surco. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n explic\u00f3 que \u201chay que prestar atenci\u00f3n a la asociaci\u00f3n de los diferentes cultivos, incluso por el espacio que necesitan, pero tambi\u00e9n por la relaci\u00f3n que algunas plantas tienen con otras\u201d<\/em><\/strong>, para elegir de la mejor manera el lugar y la disposici\u00f3n de la quinta.  <\/p>\n\n\n\n

La especialista el Ministerio de la Producci\u00f3n de la Provincia de Santa Fe advirti\u00f3 que es necesario pensar la rotaci\u00f3n de cultivos, de ra\u00edz, hoja o fruto, por familia de vegetales y por la reposici\u00f3n de nutrientes en el suelo. <\/p>\n\n\n\n

La doble excavaci\u00f3n es un m\u00e9todo para aligerar la compactaci\u00f3n de la tierra en los primeros 30 cent\u00edmetros. En muchos casos el movimiento de suelo termina generando que se levante el cantero de la huerta, para tener la misma profundidad necesaria. <\/p>\n\n\n\n

En el tramo final, Knuttzen habl\u00f3 sobre los insectos ben\u00e9ficos para la huerta, entre los que est\u00e1n las abejas, las avispas, las vaquitas de San Antonio, las mantis, las mariposas, ya que se debe entender que hay un ecosistema alrededor de la planta. Su conservaci\u00f3n y comprensic\u00f3n se da por la observaci\u00f3n del espacio. \u201cLa huerta debe pensarse en la diversidad, de cultivos, de especies y de insectos\u201d. <\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Finalmente y mencionando recetas caseras para combatir plagas e insectos, mencion\u00f3 a las plantas aliadas para la huerta, como la manzanilla, la lavanda, ortiga, cola de caballo, entre otras, pero tambi\u00e9n las flores que ayudan a atraer insectos polinizadores y que con sus colores permiten otros efectos en los cultivos. <\/p>\n\n\n\n

Ver charla: https:\/\/youtu.be\/6dVByiv_NH0<\/a>
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cHay que prestar atenci\u00f3n a la asociaci\u00f3n de los diferentes cultivos, incluso por el espacio que necesitan, pero tambi\u00e9n por la relaci\u00f3n que algunas plantas tienen con otras\u201d As\u00ed anim\u00f3 a desarrollar la producci\u00f3n propia de alimentos, a un atento auditorio, la especialista en el tema Evelyn Knuttzen.  La agenda del segundo d\u00eda de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2227,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","_joinchat":[],"ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-exporural","entry","has-media"],"yoast_head":"\nExpoRural 2020:\u201cLa huerta debe pensarse en la diversidad\u201d - 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